Uma receita rápida, saudável e deliciosa: Tortilha de espinafre

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tortilha de espinafre
Espinafre

Sei que ninguém quer passar muitas horas na cozinha e, por essa razão, vou apresentar-te uma receita fácil. Podes servir a tortilha de espinafre no pequeno-almoço ou no jantar. É uma refeição saudável e deliciosa. Continua a ler para ver como podes preparar uma deliciosa tortilha de espinafre em apenas 45 minutos!

Ingredientes:

  • 700 gramas de espinafre
  • 1 pacote de folhas de tortilha
  • 1 cebola
  • 350 gramas de queijo ralado
  • 200 gramas de nata
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de óleo
  • 2 ovos
  • manteiga (para untar as folhas)

Preparação:

  1. Acende o forno e mete a temperatura 180º C.
  2. Pica a cebola e refoga-a no óleo.
  3. Lava o espinafre e pica-o.
  4. Acrescenta o espinafre na frigideira e coze ambos os ingredientes por quinze minutos.
  5. Deixa-os esfriar.
  6. Junta o queijo, a nata, os ovos e mexe os ingredientes.
  7. Unta as folhas com manteiga.
  8. Coloca meia de folhas na assadeira.
  9. Acrescenta toda a composição.
  10. Acrescenta a outra meia de folhas.
  11. Deixa tudo no forno com a temperatura de 180º C por 30 minutos.

É recomendável adotar o espinafre na nossa dieta porque contém uma variedade de vitaminas como:

  • Ferro: ajuda na formação de hemoglobina e fornece oxigénio aos tecidos
  • Cálcio: é essencial para a saúde dos ossos
  • Vitamina C: como um antioxidante para a saúde da pele e do sistema imunitário
  • Vitamina K: desempenha um papel importante na coagulação do sangue
  • O ácido fólico: contribui para o funcionamento normal das células

Espero que todas as vitaminas benéficas à saúde do espinafre te tenham convencido a incluir o espinafre na tua alimentação diária!

Bom apetite!

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