13 de setembro : o Dia Mundial do Chocolate

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Chocolate Doce Dia
Fotografia: freeimages.com

O chocolate é, sem dúvida, o doce mais conhecido e adorado pela maioria das pessoas. Portanto, a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA) tornou o 13 de setembro no dia em que celebramos o sabor único obtido do grão de cacau.

As origens do chocolate

O chocolate que comemos quase todos os dias provém do fruto originário da árvore de cacau. Estes grãos mágicos transformam-se, depois de um processo complexo, no doce que hoje aparece em todas as lojas do mundo, em várias formas ou sabores. Os grãos de cacau começaram a ser consumidos há muito tempo, desde 1900 A.C., pelas civilizações asteca e maia. Apesar de ter sido produzido na América do Sul, o maior fabricante de chocolate agora é Costa do Marfim (Côte d’Ivoire), um país pequeno na África. Aqui se produz 30% do cacau do mundo.

Curiosidades sobre o chocolate

Porque este dia é perfeito para aproveitarmos de uma barra de chocolate ou de um bolo delicioso, aqui há algumas informações que deves saber sobre a maravilhosa sobremesa:

  1. O chocolate tem importantes benefícios para a saúde. É rico em antioxidantes, isso reduzindo os problemas cardiovasculares e as doenças crónicas. Este doce é reconhecido, também, pela libertação de endorfinas, as “hormonas da felicidade”. Então, quando estás triste, come chocolate para melhorares o estado de espírito!
  2. Joseph Fry foi o inventor da primeira barra de chocolate, em 1847.
  3. Suíça é o país onde se come a maior quantidade de chocolate no mundo. É, além disso, um dos países que produz a melhor chocolate. Outros são Bélgica, França, Áustria e Alemanha.
  4. A maior barra de chocolate pesou 5792.50 quilos. Foi criada pela marca de chocolate britânica Thorntons, em 2011.
  5. Tem efeito antibacteriano e impede a cárie dentária.
  6. Usam-se 400 grãos de cacau para fazer aproximadamente 450 g de chocolate.
  7. O chocolate é muito perigoso para os animais. Eles nunca devem comer este doce, porque até uma quantidade reduzida pode ser letal, especialmente para gatos ou cães.
  8. Em 2037, poderemos ficar sem ela. Por causa do aquecimento global, a árvore de cacau está ameaçado. Por isso, é possível que o chocolate desapareça do mercado.
  9. Ruth Wakefield foi a inventora da receita das bolachas com pedaços de chocolate. Ela vendeu a receita à marca Nestlé em troca de chocolate gratuita para o resto da sua vida.
  10. A árvore de cacau pode atingir 200 anos de vivência, mas produz grãos só durante 25 anos.
  11. O chocolate contém cafeína. Pode substituir o café, mas o efeito não é tão forte.
  12. A data de celebração coincide com a data de nascimento de Milton S. Hershey (13 de setembro de 1857), o fundador da marca de chocolate Hershey.

Em conclusão, o chocolate é um alimento muito importante na nossa vida, com inúmeros benefícios. Não tem só um sabor incrível, mas também nos ajuda em manter a saúde física e mental. Então, vamos comer tanto chocolate quanto quisermos, todos os dias!

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