Não te esqueças de provar estes pratos típicos da culinária portuguesa!

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Pastéis de Belém, Fotografia: pixabay.com

Numa viagem, para além dos lugares maravilhosos e cheios de História, a comida também ocupa um lugar muito importante para todas as pessoas. Ela faz parte da cultura do país e tem que ser provada já que as pessoas gostam de experimentar coisas novas e, embora os lugares sejam espetaculares, as barrigas dos visitantes não se enchem só com o olhar. Não te esqueças de provar estes pratos típicos da culinária portuguesa!

1. Pastéis de Belém

Sem dúvida, os doces mais famosos de Portugal são os pastéis de Belém. A história deles começa no início do século XIX, em Belém, no Mosteiro dos Jerónimos. Alguém do Mosteiro cozinhou e pôs à venda os pastéis de nata, numa tentativa de sobrevivência. Os doces foram designados por “pastéis de Belém” e, dado que a zona de Belém tinha muitos visitantes, tornaram-se rapidamente famosos.

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Pastéis de Belém

2. Tripas à Moda do Porto

 Tripas à Moda do Porto é o prato mais representativo da cidade do Porto. Pode ser cozinhado com vários tipos de carne, enchidos, feijão branco, tripas e pode ser acompanhado por arroz. Este prato foi finalista na eleição das 7 Maravilhas da Gastronomia em Portugal, que tem a missão de promover a gastronomia nacional.

3. Caldo verde

Outro prato tradicional da gastronomia portuguesa e sempre presente nas festas organizadas em honra ao santo padroeiro de cada cidade é o famoso caldo verde. Uma sopa feita com batatas, rodelas de chouriço, cebola, couve e alho que é servida especialmente nos dias frios.

O fado Uma casa portuguesa diz:

É só amor, pão e vinho e

Caldo verde, verdinho

A fumegar na tigela.

4. Bacalhau à Brás

Um prato fácil de cozinhar e muito saboroso é o bacalhau à Brás. A receita foi criada em Lisboa por um taberneiro chamado Brás. Para cozinhar este prato precisa de poucos ingredientes como bacalhau desfiado, cebola, batata palha, ovo mexido, azeitonas e salsa picada.
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Bacalhau à Brás

5. Francesinha

 Um prato originário da cidade do Porto que deve ser provado ao chegar a Portugal. Este tipo de sanduíche tem um sabor especial dado que contém uma variedade de carne como fiambre, linguiça, salsicha fresca, bife de carne de vaca e depois é coberta com um molho especial e queijo derretido. Hoje em dia, é cada vez mais comum adicionar um ovo estrelado no topo, porém depende das preferências de cada uma pessoa.
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Francesinha

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