Anéis de maçãs com canela é uma receita que não decepcionará, sendo muito fácil de preparar e também deliciosa; um petisco ideal para um momento relaxante. Estes anéis de maçã frita com canela são extremamente fáceis para fazer. Demoram cerca de 15 minutos, e são feitos com ingredientes que provavelmente já tens na tua casa! Basta juntar as maçãs.
Uma sugestão: podes servir com sorvete!
Ingredientes:
- 4 maçãs grandes
- 1 xícara de farinha
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de açúcar
- 1/4 colher de sal
- 1/4 colher de canela
- 1 ovo grande, batido
- 3/4 xícara de leite
- 2 colheres de extrato puro de baunilha
- óleo vegetal para fritar
Para a cobertura de canela e açúcar:
- 1/3 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de canela
Preparação:
- Numa tigela média, bate a farinha, o fermento em pó, o açúcar, o sal e a canela.
- Numa tigela pequena, bate juntos o ovo, o leite e a baunilha.
- Fatia as maçãs em tiras e retira o centro de cada fatia com um pequeno cortador de bolachas ou cortador de maçã.
- Aquece a frigideira grande até atingir uma temperatura máxima.
- Acrescenta a mistura de ovos, leite, baunilha na mistura de farinha e bate até formar uma massa macia.
- Mergulha cada anel de maçã na massa, permitindo que o excesso de massa goteje antes de adicionar ao óleo.
- Frita os anéis de maçã, 2 ou 3 de cada vez, até dourarem, cerca de 1 minuto por lado.
- Remove os anéis do óleo e drena-os num prato forrado com uma papel de toalha por um momento antes de mergulhar o anel de maçã na cobertura de canela e açúcar.
- Serve quente (com sorvete, se quiseres), ou à temperatura ambiental.
Não te esqueças de provar também estes pratos típicos da culinária portuguesa!
Sabias isso?
- A fruta oficial do estado Washington é a maçã desde 1989.
- A maioria dos antioxidantes nas maçãs encontra-se na pele!
- As maçãs ajudam a limpar os dentes – contêm ácido málico, aquilo que ajuda a dissolver as manchas.
- As maçãs amadurecem 6-7 vezes mais depressa à temperatura ambiente do que se forem refrigeradas.
- A canela contém propriedades anti-inflamatórias.
- A canela suporta níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Espero que esses anéis de maçãs com canela te tenham parecido uma opção excelente para as tuas refeições!
