Anéis de maçãs com canela, uma receita deliciosa e interessante

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Anéis de maçãs com canela
Fotografia: captura de ecrã do vídeo "Easy to Make Fried Battered Apple Rings" do canal Happy Foods Tube no Youtube

Anéis de maçãs com canela é uma receita que não decepcionará, sendo muito fácil de preparar e também deliciosa; um petisco ideal para um momento relaxante.  Estes anéis de maçã frita com canela são extremamente fáceis para fazer. Demoram cerca de 15 minutos, e são feitos com ingredientes que provavelmente já tens na tua casa! Basta juntar as maçãs.

Uma sugestão: podes servir com sorvete!

Ingredientes: 

  • 4 maçãs grandes
  • 1 xícara de farinha
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/4 colher de sal
  • 1/4 colher de canela
  • 1 ovo grande, batido
  • 3/4 xícara de leite
  • 2 colheres de extrato puro de baunilha
  • óleo vegetal para fritar
Fotografia: pixabay.com

Para a cobertura de canela e açúcar:

  • 1/3 xícara de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela

Preparação:

  1. Numa tigela média, bate a farinha, o fermento em pó, o açúcar, o sal e a canela.
  2. Numa tigela pequena, bate juntos o ovo, o leite e a baunilha.
  3. Fatia as maçãs em tiras e retira o centro de cada fatia com um pequeno cortador de bolachas ou cortador de maçã.
  4. Aquece a frigideira grande até atingir uma temperatura máxima.
  5. Acrescenta a mistura de ovos, leite, baunilha na mistura de farinha e bate até formar uma massa macia.
  6. Mergulha cada anel de maçã na massa, permitindo que o excesso de massa goteje antes de adicionar ao óleo.
  7. Frita os anéis de maçã, 2 ou 3 de cada vez, até dourarem, cerca de 1 minuto por lado.
  8. Remove os anéis do óleo e drena-os num prato forrado com uma papel de toalha por um momento antes de mergulhar o anel de maçã na cobertura de canela e açúcar.
  9. Serve quente (com sorvete, se quiseres), ou à temperatura ambiental.

Não te esqueças de provar também estes pratos típicos da culinária portuguesa!

Sabias isso?

  • A fruta oficial do estado Washington é a maçã desde 1989.
  • A maioria dos antioxidantes nas maçãs encontra-se na pele!
  • As maçãs ajudam a limpar os dentes – contêm ácido málico, aquilo que ajuda a dissolver as manchas.
  • As maçãs amadurecem 6-7 vezes mais depressa à temperatura ambiente do que se forem refrigeradas.
  • A canela contém propriedades anti-inflamatórias.
  • A canela suporta níveis saudáveis de açúcar no sangue.

Espero que esses anéis de maçãs com canela te tenham parecido uma opção excelente para as tuas refeições!

Bom apetite!

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